Rotwein: Club Privado Rioja Riserva DOCa -Baron de Ley

Beschreibung

Tempranillo

Vinifikation: Sorgfältige lese von Hand in kleine Holzkisten, endstielen und sanfter Pressung. 2-3 Wöchige Mazeration bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen im Eichenfass mit stehtem ruterdrückens der Selbigen.

Ausbau: 24 Monate in Barrique aus Amerikanischer-Eiche

Rubinrot mit blauvioletten Reflexen. FCharakternoten der Weinfamilie Albert Mathier und Söhne. Die Aromen wirken nicht aufdringlich, es unterstreicht die feinen Himbeer-, Waldberen- und Erdbeernoten. Leicht cremiger, mittel voluminöser und fruchtige Geschmaksentfaltung. Mittellanger leicht ausgeprägter Abgang.

Trinktemperatur: 14° - 16° C

Speiseempfelung: Dieser Wein eignet sich hervorragend für fast allen Situationen und Speisen. Idealer begleiter zum Apero. Speziell im Sommer da er sehr leicht, cremig wirckt und gerne einwenig kälter getrunken werden kann als andere Rotwein. Ideal zum grilliren und braten von Fleisch, Geflügel, vegetarischen Speisen und Fisch. Zu sommerlichleichten- , Asiatischen-, Scharfen Gerichten, Pasta, gerne aber auch zu Wild und Lamm.

Alkohol: 13 %

Technische Daten Wein