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Cornelin AOC Wallis -Albert Mathier et Fils

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Rotwein: 2017
Inhalt: 75 Cl.
Herkunft: Schweiz
Keine Abbildung zugeordnet
Per Postversand für CHF 10.00
CHF 25.00
Beschreibung

icon pokal Auszeichnungen

Cornailin (auch Landroter, Rouge de pays) älteste Walliser Rebsorte 

 AOC Salgesch Wallis / Schweiz

 Vinifikation:  Sorgfältige lese der Trauben in Kleinen Kisten, entstielen und sanfter Pressung. Traditionelle Maischegährung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Inox-Stahltank und in der Flasche.

icon degustation Dunkelrot mit blauvioletten Reflexen. An der Nase erinnert er an wilde Beeren, gepaart mit leichten Vanilletönen, unterstrichen vom Terroir. Leichte Efeunoten. Der Geschmack von kräftiger Frucht ist lang anhaltend und komplex. Der Cornalin weist Aromen von Schwarzkirschen und Nelken auf. Charakternoten der Weinfamilie Albert Mathier und Söhne. 

icon thermometer Trinktemperatur: 14° - 16° C       

 Ideal zu Walliser Spezialitäten: Trockenfleisch, Alpkäse und Roggenbrot. zu Antipasti, geschmortes Kaninchen und Coque au vin. Auch fein zu Lammfleisch und Wildspezialitäten. Dieser Wein eignet sich hervorragend für fast allen Situationen und Speisen. Idealer begleiter zum Apero. Harmoniert ausgezeichnet zu grillirtem und gebratenem von Fleisch, Geflügel, Fisch und vegetarischen Speisen.

Alkohol: 13.5 %

Technische Daten Wein

Produkteinheiten pro Packung: 1 - 6

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