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Vinum Lignum Aphrodine Petite Arvine AOC -Albert Mathier et Fils Wallis

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Weisswein: 2013
Inhalt: 75 Cl.
Herkunft: Schweiz
18 Mon. Barrique
Weinhandlung Coco Vino GmbH Heimiswilstrasse 19 CH-3400 Burgdorf Direktimport vom Winzer coco-vino.ch
Per Postversand für CHF 10.00
CHF 33.70
Beschreibung

icon pokal Auszeichnungen

Petite Arvine

 AOC Salgesch Wallis / Schweiz

 Vinifikation:  Sorgfältige lese von Hand in kleine Holzkisten, endstielen und sanfter Pressung. Mazeration bei kontrollierter Temperatur in speziell selektionierten Barrique. Abfüllung und lagerung in der Flasche.

 Ausbau: 18 Monate Französischem Barrique

icon degustation Helle Blasgelbe Farbe. Die Degustation des Petite Arvine Vinum Lignum wird von zwei Komponenten bestimmt:  Grapefruit und Salz. In der Nase erinnert er an exotische Früchte und im Abgang kommt dieser für den Aphrodine typische Salzton zum Vorschein. Durch die Vinifikation im Barrique reifen diese Komponente noch intensiver aus. Der Wein erhält eine angenehme Komplexität.

icon thermometer Trinktemperatur: 9° - 15° C       

 Er ist der ideale Begleiter zu jedem Apero oder nur so zum geniessen. Herforragend eignet er sich für Raclette, Fondue und anderen warmen und kalten Käsespezialitäten. Walliser Fleischspezialitäten mit Walliser-Roggen-Nussbrot. Eine Spätzli-Gemüsepfanne, Kürbissuppe mit Crevetten,
(Waadtländer) Saucisonne auf Lauchkartoffelgemüse. Gebratenem und gegrilltem Fisch und Krustentiere, speziell wenn man den Wein für die Sauce benützt. Auch sehr passend zu hellem Fleisch und Geflügel.

Alkohol: 14 %

Technische Daten Wein

Produkteinheiten pro Packung: 1 - 6

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