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Pirouette Fendant AOC Wallis -Albert Mathier et Fils

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Weisswein: 2018
Inhalt: 75 Cl.
Herkunft: Schweiz
Weinhandlung Coco Vino GmbH Heimiswilstrasse 19 CH-3400 Burgdorf Direktimport vom Winzer coco-vino.ch
Per Postversand für CHF 10.00
CHF 15.70
Beschreibung

 icon pokal Auszeichnungen

Chasslas, der Wein daraus wird im Wallis Fendant gennant. In anderen Regionen der Schweiz heisst er nach der Ortschaft in der er angebaut wird ( z. B. Epesses, Riex, Aigel usw.).

 AOC Salgesch Wallis / Schweiz

 Vinifikation:  Sorgfältige lese der Trauben früh Morgens in Kisten, entstielen und sanfter Pressung. Vinifikation bei kontrollierter Temperatur im Inox-Stahltank. Abfüllen und Lagerung in der Flasche.

icon degustation  Helle Gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Dezentes Bukett von grünen Früchten, die an Apfel und Birne erinnern. Die Pirouette weist Frucht und Körper auf. Aromen von Citrusfrüchten geben dem Wein eine schöne Frische und Spritzigkeit, die einen Mittellangen leicht Mineralischen Abgang hat.

icon thermometer Trinktemperatur: 9° - 12° C

 Er ist der ideale Begleiter zu jedem Apero. Herforragend eignet er sich für Raclette, Fondue und anderen warmen und kalten Käsespezialitäten. Walliser Fleischspezialitäten mit Walliser-Roggen-Nussbrot. Eine Spätzli-Gemüsepfanne, Caneloni mit Ricotta-Spinatfüllung, Kürbissuppe, (Waadtländer) Saucisonne auf Lauchkartoffelgemüse. Sehr empfehlenswert zu Pasta und Bratkartoffen mit gebratenem oder gegrilltem Fisch,Fleisch und Geflügel.

Alkohol: 11.8 %

Technische Daten Wein

Produkteinheiten pro Packung: 1 - 6

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